My Generation N. 5 Anno 2021

Spazio aperto di Vincenzo Persico Esecutivo Nazionale FABI Giovani 19 Novembre / Dicembre 2021 LA MAGGIOR PARTE DEGLI ALIMENTI DELLA RACCOLTA PROVENGONO SIA DA DONAZIONI SIA DAL RECUPERO DI ECCEDENZE DELLA PRODUZIONE AGRICOLA E INDUSTRIALE, IN TUTTO IL TERRITORIO NAZIONALE diverse aziende alimentari e quelle della grande distri- buzione. Infatti, la maggior parte degli alimenti della raccolta provengono sia da donazioni sia dal recupero di ecce- denze della produzione agricola e industriale, in tutto il territorio nazionale. La catena agro-alimentare che riguarda la produzio- ne, la trasformazione, la distribuzione ed il consumo possono essere fonte di spreco. Per questo motivo il Banco Alimentare rileva dalle aziende e dalla grande distribuzione, quei prodotti ancora integri e comme- stibili, ma che per ragioni di mercato, non possono es- sere più venduti, e li redistribuisce gratuitamente tra le fasce della popolazione che necessita di assistenza. Gli Enti caritatevoli a loro volta si impegnano a distri- buire le derrate ai loro assistiti che ne hanno realmen- te bisogno. I settori dai quali il Banco Alimentare recupera le ec- cedenze provengono principalmente dagli aiuti del- l'Unione Europea (48%), dalle industrie alimentari e dalla grande distribuzione (34%) e dalla raccolta della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (10%); in misura inferiore dal settore ortofrutta, dai pasti del- la ristorazione e dalle collette locali. I destinatari della raccolta che richiedono l'assistenza continua sono famiglie e anziani, che superano circa il 60% dei bisognosi, mentre ad un numero ridotto di indigenti viene dato un sostegno periodico. Usufruiscono degli aiuti del Banco Alimentare anche i Centri di Accoglienza, le Mense, le Comunità di an- ziani, portatori di handicap, minori, ragazze madri, tossicodipendenti e altri. Questa attività di recupero contribuisce alla riduzione dei costi delle aziende per lo smaltimento dei generi alimentari non più vendibili e alla riduzione del materiale che altrimenti andrebbe disperso nell'ambiente. I benefici sociali che apporta l'attività del Banco Ali- mentare sono notevoli, se si considerano i vantaggi in termini economici per le aziende, ambientali per la ri- duzione degli scarti inquinanti e sociali per i consu- matori che hanno a disposizione dei beni di prima ne- cessità altrimenti non disponibili. n

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